◎レフアハニー
ハワイ固有種のレフアの花から採れる、華やかな香りと奥深い味わいを併せ持つ希少な生はちみつです。収穫期は通常1年に２度5〜6月、9〜10月です。
■ WAI MELIについて
WAI MELIは、ハワイ島（ビックアイランド）カウ地区にて100%自社養蜂による希少な単花蜜（シングルフローラルハニー）を生産しています。
自然豊かな火山の麓で育まれる蜜は、風味・香りともに格別で、高品質な生はちみつとして高い評価をいただいています。
完全非加熱・無添加で、栄養価と風味を損なわずに瓶詰めされているのが特長です。
加熱処理していない生ハチミツですので、良質のビタミン・酵素・ミネラルを摂ることが出来ます。又、アメリカのUSDA有機認証を取得しています。
☆天然はちみつとは
天然はちみつとは、温度２０度における水分が20％以下で、しょ糖の含有量が全重量の5％以下のものであって、かつ、果糖およびぶどう糖の含有量の合計が全重量の６０％以上のものをいう。
WAI MELIのはちみつは、この基準を全てクリアしています。
天然はちみつのため、収穫時期により色や香りが多少異なる場合があります。また、結晶化していることもありますが品質には問題ありません。
※ はちみつは、1歳未満の乳幼児には与えないでください。
